خوراک جوجه کباب با استخوان

توضیحات

جوجه کباب، از غذاهای اصیل ایرانی و البته بین المللیه که برای تهیش از سس های مختلفی استفاده میشه. یکی از سس هایی که ما ایرانی ها برای تهیه کباب جوجه ازش استفاده میکنیم، ماست زعفرانه.

برای شروع، مرغ رو تمیز میکنیم و تکه می کنیم. پیاز رو برش میزنیم تا خلالی بشه. پیاز هارو به تکه های مرغ داخل ظرف اضافه می کنیم. آب لیمو ترش تازه، ماستف زعفران دم کرده، نمک و فلفل رو داخل ظرف میریزیم و هم میزنیم تا تکه های مرغ به مواد آغشته بشن.

در ظرف را میزاریم و 6 تا 8 ساعت داخل یخچال قرار میدیم. بعد از اینکه مواد رو از یخچال خارج کردیم، جوجه ها را به سیخ میزنیم. باید با فاصله روی سیخ قرار بگیرن تا بهتر کباب بشن. سر ران ها را روی یک سیخ و پایین ران ها را روی سیخ دیگر قرار میدیم چون زمان پختشون با هم متفاوته. کره آب شده رو با قلمو روی جوجه های در حال کباب میمالیم تا لذیذتر بشن.

ما توی رستورانمون برای تهیه خوراک جوجه کباب با استخوان، از ۳۰۰ گرم ران مرغ با استخوان به همراه دورچین (کلم، ترشی، زیتون، خیار شور، چیپس سیب‌زمینی و لیمو ترش) و گوجه استفاده میکنیم. امیدواریم از خوردن این کباب خوشمزه لذت ببرید.

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “خوراک جوجه کباب با استخوان”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *