خوراک کباب چنجه

برای تهیه این کباب خوشمزه ایرانی، باید گوشت ران یا فیله گوسفند رو یک شب توی مواد گذاشت تا گوشت ترد و خوشمزه بشه.بعد از اون گوشت رو روی کباب پز میزاریم. وقتی آماده شد اون رو با دورچین تزئین می کنیم.

توضیحات

کباب چنجه که بهش فنجه و کنجه هم میگن، از غذاهای اصیل ایرانیه که خواستگاهش خاورمیانه و ایرانه. دستور پخت اصلی این کباب با گوشت بره است اما با گوشت گوساله هم میشه تهیش کرد و با برنج یا نان سرو میشه.

برای تهیه این کباب خوشمزه ایرانی، باید گوشت ران یا فیله گوسفند رو یک شب توی مواد گذاشت تا گوشت ترد و خوشمزه بشه. اول گوشت را به قطعات 2 سانتیمتری برش می دهیم. بعد از اون پیاز رو خلال می کنیم و با روغن زیتون، ماست، فلفل و آبلیمو توی ظرف میزاریم. گوشت رو به مواد اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کامل کنار هم قرار بگیرن. حالا مواد رو باید به مدت یک روز توی یخچال بزاریم.

بعد از اینکه مواد رو از یخچال خارج کردیم، گوشت رو به سیخ می زنیم و روی کباب پز میزاریم. لازم نیست ذغال ها رو مرتب باد بزنیم فقط کافیه قرمز باشن تا گوشت به آرومی کباب بشه و نسوزه. بعد از اینکه کباب چنجه آماده شد، اون رو روی نان یا برنج میزاریم و با دورچین تزئینش می کنیم.

کباب چنجه های رستوران ما، با ۲۵۰ گرم گوشت راسته گوسفندی به همراه دورچین (کلم، ترشی، زیتون، خیار شور، چیپس سیب‌زمینی و لیمو ترش) و گوجه سرو میشه. امیدواریم از خوردن این کباب خوشمزه لذت ببرید و خاطره ای خوش برای شما، دوستان و خانوادتون در رستوران باغ بهشت باشه.

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “خوراک کباب چنجه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *